Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pelatihan Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) Bagi Ibu-ibu PKK Pangkalan Kerinci Barat
DOI:
https://doi.org/10.56313/jmnr.v6i1.406Kata Kunci:
VCO, Minyak Kelapa, PKK.Abstrak
Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pelatihan kepada ibu-ibu PKK Pangkalan Kerinci Barat mengenai pemanfaatan dan pembuatan produk Virgin Coconut Oil (VCO). Metode kegiatan ini dilakukan dengan workshop. Dalam melakukan pemberdayaan masyarakat ini dilaksanakan tiga tahap yaitu tahap pesiapan, tahap pelaksanan dan evaluasi. Melalui kegiatan ini diharapkan dapat memberikan banyak manfaat bagi ibu-ibu PKK dalam membentuk usaha pembuatan pruduk Virgin Coconut Oil (VCO) sehingga diharapkan dapat membantu meningkatkan perekonomian masyarakat.
Referensi
Afriyadi, Saputra, E. K., Trikurnia, R., & Ilmiyati, N. (2021). Pemberdayaan Ibu-Ibu Kampung Tanjung Sengkuang Melalui Produksi Virgin Coconut Oil (VCO). Dinamisia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(5), 1279–1285.
Berlina, R. 2007. Potensi Kelapa Sebagai Sumber Gizi Alternatif untuk Mengatasi Rawan Pangan. Buletin Palma, 32:68-80.
Dai, S.I.S. & Asnawi, M.A. 2018. Analisis pengembangan produk turunan kelapa di provinsi gorontalo. Frontiers: Jurnal Sains dan Teknologi, 1(1):17-26.
Diba, F.S.W., Jumari & Edan, D.H. 2018. Kelapa Sebagai Komponen Bahan Ramuan Obat di Karaton Ngayogyakarta Hadiningrat dan Pura Pakualaman. Jurnal penelitian dan pengabdian pelayanan kesehatan, 2(1):23-28.
Emilia. I., Putri. Y. (2021). Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) Dengan Cara Fermentasi Di Desa Gunung Megang Kecamatan Gunung Megang Muara Enim. Sainmatika: Jurnal Ilmiah Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam. 18 (1): 88-92.
Kemala, N. 2015. Kajian Pendapatan Dan Kontribusi Usahatani Kelapa (cocos nucifera) Terhadap Pendapatan Keluarga Petani di Kabupaten Tanjung Jabung Barat, Provinsi Jambi. Jurnal ilmiah universitas Batanghari jambi, 15(3):125-132.
Pramitha, D. A. I., & Wibawa, A. A. C. (2021). Pemanfaatan Virgin Coconut Oil (VCO) Dalam Kehidupan Sehari-Hari Di Desa Cemagi Badung Bali. Jurnal Pengabdian Undikma, 2(1), 24.
Rahmawati, D., Alpiana, A., Ilham, I., Hidayati, H., & Rahmaniah, R. (2020). Pelatihan Pembuatan Minyak Virgin Coconut Oil (VCO) Bagi Masyarakat Terdampak Bencana Gempa Di Desa Dangiang Kabupaten Lombok Utara. Selaparang Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 4(1), 684.
Fujiawan, V., Setiadi, I. A., Refni, N., Yanto, B., & Mustafa, S. R. (2023). Pelatihan pengenalan Google Sites sebagai media pembelajaran yang efektif bagi guru di lingkungan SMA Negeri 1 Pendalian IV Koto. JITER-PM (Jurnal Inovasi Terapan-Pengabdian Masyarakat), 1(1), 55–60.
Hendri, H., Elfiani, F., Amelya, S., Pater, R. A., Lubis, R., Rahma, S., & Yanto, B. (2023). Penyuluhan hukum tentang legalitas hak atas tanah di Desa Koto Tinggi Kecamatan Rambah Kabupaten Rokan Hulu. Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(2), 1777–1781.
Wulandari, S., Sakia, M. V., Siregar, I., Yanto, B., & Supriyanto, A. (2023). Pelatihan design poster untuk meningkatkan kreativitas pemuda di Desa Bangun Purba Timur Jaya. JITER-PM (Jurnal Inovasi Terapan-Pengabdian Masyarakat), 1(1), 42–48.
Yanto, B., Mustafa, S. R., Supriyanto, A., & Risnofiardi, R. (2023). Pelatihan peningkatan inovasi Virtual Reality (VR) Millealab bagi guru SDN 05 Kampung Jawa Kota Solok. Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(2), 1782–1788
Santosa, H., Yuliati, Ig., Jaka, M. 2020. Rancang Bangun Alat Sentrigufal Pencuci Daging Buah Kelapa Menggunakan Cairan Air Kelapa (Pre-Processing Metode Sentrifugasi). Jurnal Metris 21(1):31-36.
Simpala, M. M. (2020). Dahsyatnya VCO. Yogyakarta: Lily Publisher.
Widyasari, R., Kurniawan, H. & Hidayat, A.F. 2021. Teknologi Tepat Guna Pada Industri Virgin Coconut Oil Dengan Prinsip Zero Waste. Buletin Udayana Mengabdi, 20(1):1-6.